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栄養課の取組発表 ~全国大会で最優秀賞を受賞しました~

昨年9月に開催された九州大会で部門優秀賞を受賞。そして推薦を受け全国大会へ!

令和4年1月、コロナの影響で2年ぶりにWeb開催となった”全国老人福祉施設研究会議(鹿児島会議)”でも栄養課の取組が評価され、見事部門最優秀賞を受賞しました。

演題:「食の力」~食事はケア・食事は人・地域をつなぐ~

”暮らしの中の食事を大切に”  おいしく安全に食べていただく工夫や、多職種協働の一員としての取組・熊本地震後にスタートした地域へ向けた活動など「食」を通したケア・支援について報告しました。

《  栄養課  》

右)課長 川本里江(発表者)

左)主任 益田紘子(共同研究者)

食事の場にはたくさんの笑顔がある・人と人をつなぐ力があります。

これからも「食」を通した支援を施設の中だけでなく地域・社会へと広げていきたいと思います。

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